固城湖螃蟹好吃,产这螃蟹的高淳古城更有味

时间:2018-10-04 10:35来源:大闸蟹新闻资讯阅读 (167)

高淳素有”江南圣地“之美称,它位于江苏省南京市的西南部,与安徽宣城临界。一到春季,满垄满垄的油菜花开得娇艳欲滴,金灿灿的占领了乡村的田地,一眼看去像给大地穿上了黄色的衣裳。因为这个景观引来了无数的游人,高淳特意准备了"金花节”,2018年3月、4月就于高淳桠溪国际慢城举办了第十届,如果想看这壮观的景色,你得等到明年了,但现在小编可以先带你去 高淳古街 逛逛,先体验下这国际慢城不一样的魅力。

高淳老街

“到高淳,没到老街玩,就等于没来过高淳!”高淳的人们都这样说。高淳老街的正门位于通贤街热闹的街市上,人来人往,车水马龙,周围都是繁华的店面,老街夹在中间,显得是那么的独特。正门是一座古老的牌坊,由四根石柱建模,顶上是传统的古式建筑,砖红色的木雕围绕,“高淳老街”四个镀金大字,让游客一看就知道这是一条通往古高淳的街道,古街两旁的建筑风格与邻省安徽相似,这是旧时两地人民经济、文化往来的成果。

大闸蟹

而老街出售的商品都是独树一帜的老高淳的味道,其中固城湖大闸蟹、老街布鞋、各类糕点、香干豆腐、羽毛贡扇等等尤为特别。高淳一带地区,养大闸蟹的人数占总人口的13%左右,因此螃蟹养殖业十分兴旺。许多人家靠着螃蟹发家致富,随物联网的发展,螃蟹养殖大户开始在淘宝、天猫等网购平台上营销,销路也越来越广,生意也越来越红火,当地更多人走上了这条养殖发家致富的道路。现在(高淳)固城湖螃蟹在饮食行业也是一道亮丽的风景线。固城湖大螃蟹,青壳白肚,黄毛金爪,其肉质肥嫩、鲜美。同时属于淡水蟹,营养价值十分高,具有散热、消食、治胃病等功效,是今秋必尝的饕餮。

除了大螃蟹,由此衍生出来的蟹黄汤包也受到了来自各路八方人士的喜爱。蟹黄汤包是江苏传统小吃,以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻而著称,虽然有些昂贵,却是真材实料的哦!

固城湖大闸蟹

高淳的腊味,咸鸭肠、包爪、掌心、腊鸭爪都十分鲜美,卤味也爽口不腻,豆干更是经典,喜欢卤味的朋友们可以去试试,会有意想不到的收获呢。在老街还有一样东西是亮点-虎头布鞋,古代的虎头鞋一般是给刚学步的小孩子穿的,之前也多是手工制作,寄寓了长辈对小孩的期望和爱护。现在虽多是商业行为,但鞋子上的小虎头形象逗趣又可爱,十分招人喜欢,也是一件送礼的佳品,直到现在高淳出生的小孩在咿呀学步的时候,就会穿上这样一双精致的布鞋,这也是高淳人美好童年的一丝回忆吧,家里有小孩的朋友们,带上一双,可以让小朋友的双脚,吸睛又舒适哦。

固城湖螃蟹好吃,产这螃蟹的高淳古城更有味,带上期待的心情来高淳做一个地道的吃货吧!