河沟围拦生态养殖大闸蟹技术 对环境要求

时间:2018-03-05 13:47来源:大闸蟹养殖阅读 (94)

河沟选择养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚,透明度30~40cm,溶解氧不低于5mg/L,常年水深在1.0~2.5m,水位落差小,有一定的缓流

大闸蟹河沟选择

养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚,透明度30~40cm,溶解氧不低于5mg/L,常年水深在1.0~2.5m,水位落差小,有一定的缓流。河沟内水草茂盛,主要以轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜为主,有少量的范草、水花生等。交通方便,以利管理和运输。

河沟围拦生态养殖大闸蟹技术

大闸蟹拦网设计与安装

河沟养蟹应建立安全可靠的防逃设施,其设备的强度必须与河道的最高水位和最大流速相适应。拦网的结构由墙网、支架和石笼组成。墙网是主体部分,一般用0.21/3×4聚乙烯线编织而成,网目大小1.5cm左右,上下均装配直径5mm的双纲绳。墙网高4.0~4.5m,设双层网,内网防逃,外网拦污,防止野杂鱼侵入,起保护作用。内外网间隔2~3m,其间装一个囊网,可用来检查是否有蟹苗外逃或野杂鱼进入,以判断拦网是否破损。石笼是固定墙网底纲的设施,用0.21/3×4聚乙烯织成的网片(网目2~3cm)缝合成直径15cm的圆筒形网袋,内装直径3~4cm的石块。下网时将其沿底纲与墙网缝合,压入底泥35cm。墙网顶部在网片内侧缝一条宽40cm的塑料薄膜,以防大闸蟹攀爬外逃。每隔2m插一直径12cm、高4~5m的竹桩或木桩,插入池底0.5~1.0m,并用横杆将其连成一个整体,将墙网绑在桩上,固定网形。

大闸蟹放种前准备

1、清野除害:一般河沟里都有一些野生的乌鳢、鲶鱼、鲤鱼等敌害鱼类,必须彻底清除,否则会影响大闸蟹栖息和摄食。特别是大闸蟹刚蜕壳不久,身体柔软,活动能力差,易被这些敌害残食而降低回捕率。可用电捕、网捕等,从一端开始分段清理,逐步推进;也可从上游开始用药清理。

2、蟹种选购:以长江水系天然或人工培育的扣蟹为好,有条件的可自育扣蟹以降低成本。要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、爬行活跃、无病伤及附着物,性成熟的老头蟹应剔除。同一批选购的蟹种放入同一围拦区。

3、设置暂养区:放养前用目大1.2cm的网片围成暂养区,面积占整个围拦区的10%~20%,加强投喂管理。待4~5月份水草发芽长得较茂盛时,再折除该网片,让蟹种自行爬入围拦区觅食,使水草保持较强的再生能力。

4、放养前处理:从外地购回的蟹种,将其连同包装袋放入水中浸泡2~3min,冲去泡沫后提出片刻,再放入水中浸泡2~3min,重复3次,待蟹种吸足水份后再解开包装,取出蟹种进行药物消毒,一般用3%~5%的食盐水浸泡3~5min或用10~20g/立方米的高锰酸钾浸泡10min,再放入暂养区。

大闸蟹放养时间与方法

大闸蟹放种时间为每年12月下旬或翌年3月底前,水温以5~10℃为好,最好一次放足。放养规格为150~200只/kg蟹种7500~9750尾/平方公顷,当年放养年底即可获得大规格商品蟹。为充分利用水体和饵料生物,可搭配规格为4~6尾/kg的鲢鱼75~150尾/平方公顷、鳙鱼150~220尾/平方公顷,15cm左右的鮊鱼220~300尾/平方公顷。

大闸蟹水域生态环境的维护与管理

1、培养和移栽优质水草:水草不仅是大闸蟹的良好饵料,也是其栖息、隐蔽、蜕壳的场所,而且可净化水质;夏季还可防暑降温,促进大闸蟹生长。河沟中本身就生长一些优质的野生水草,应保障这些水草的生长繁殖,同时还要有计划地移栽补充。如初冬收集苦草籽,用水浸泡10~15min后与泥土拌均,撒播于河底,每千克草籽可播0.3~0.5平方公顷;也可从其它水体捞取轮叶黑藻切成15cm左右的小段,插入水底;2~3月份移栽马来眼子菜,用量750~1500kg/平方公顷,分成小簇用竹竿均匀插入河底5cm深处。在养殖过程中应保持沉水植物低于水面20~30cm,超出部分要割除,控制水花生、菹草的生长量,使水草覆盖率达80%左右。

2、移植螺蛳:螺蛳在水底能自行繁殖,为大闸蟹生长提供优质的鲜活饵料;同时它又能摄食水底单胞藻类和有机碎屑,改善水质。每年清明前后可在围拦区内放鲜活螺蛳3000~4500kg/平方公顷。

3、合理投喂:在整个养殖过程中,应根据季节的不同,按照“前后精、中间青、荤素搭配”的原则。3月下旬至5月份水温较低,以新鲜小杂鱼煮熟后拌少量小麦粉成团块状沿河边多点投喂开食,日投1次,时间为下午2时,投食量为蟹体重的2%~3%,或选全价颗粒料,投喂量适当减少。6月份水温升高,每天投喂2次,上午8~9时占日投量的30%,下午5~6时投喂70%,此时投食量增加到5%~8%,并以小杂鱼、全价颗粒料为主,搭配豆饼、小麦、玉米等。7月初至9月上旬为高温季节,日投2次,以玉米、小麦、蚕豆、豆饼、南瓜、土豆、水草等植物性饲料为主,搭配颗粒饲料,日投饲量3%~5%,鲜料8%~10%。9月中旬进入大闸蟹育肥期,动物性饲料应占60%,搭配植物性饲料40%,日投饲量为8%-10%,10月中旬以后降至3%~5%。

4、日常管理:蟹种放养初期,活动较频繁,易逃跑,要每天坚持巡河巡网检查,观察是否有逃蟹。中期搞好防风、防汛、防偷盗破坏,要勤巡查、勤维修、勤除水草等漂浮物,做到桩子整齐牢固、拦网整洁无洞、石笼不出底泥、网衣内外水流畅通。后期由于生殖洄游,性成熟的大闸蟹会拼命外逃,应注意严防大闸蟹从墙网上部翻爬逃逸,并抓紧时机捕捞,同时组织人员巡河,严防偷捕。

5、成蟹捕捞与暂养:由于拦网设施仅限于进出水口,狭长的河沟两岸无法建防逃设备,这要求捕捞大闸蟹应在其自然生殖洄游之初进行,并做好成蟹的暂养。捕捞时间从9月下旬开始,可采用三层刺网、蟹笼、定置张网等各种工具捕捉或夜间沿河边徒手捕捉等,成蟹要称重过数、按规格雌雄分开,放入池中暂养。通过人工投饵催肥,精心饲养管理,适时上市,做到养好蟹、卖好蟹、实现产品增值。