清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

介绍:秋天,一个收获的季节,也是口福多多的季节。这不,又到了品尝大闸蟹的时候了。李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,最后一句好令我神往啊,呵呵,不过灰的酒量不行,没办法醉高台了,不过吃蟹乘月还是没问题哒。

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 2只 适量
鲜抽 适量 料酒 适量
适量 适量

 

清蒸大闸蟹的做法

  1. 准备好大闸蟹清蒸大闸蟹 步骤1
  2. 把大闸蟹用板刷洗净清蒸大闸蟹 步骤2
  3. 锅里放一碗水,放姜片,葱结清蒸大闸蟹 步骤3
  4. 加一点料酒,一点油清蒸大闸蟹 步骤4
  5. 放上蒸屉,放上大闸蟹清蒸大闸蟹 步骤5
  6. 大火蒸5分钟,转中火10分钟清蒸大闸蟹 步骤6
  7. 除去绳子,装盘清蒸大闸蟹 步骤7
  8. 姜切末,加鲜抽,香醋清蒸大闸蟹 步骤8
  9. 搅拌好,即可沾食大闸蟹清蒸大闸蟹 步骤9

来源:好豆菜谱 - 爱跳舞的老太

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