红烧大闸蟹

红烧大闸蟹

介绍:红烧大闸蟹的做法 - 家常红烧大闸蟹的做法非常简单易学。如果红烧大闸蟹怎么做好吃,红烧大闸蟹的家常做法如何做一直困扰着你,提供的图文红烧大闸蟹的家常做法大全,用最短的时间让你学会红烧大闸蟹的做法。

红烧大闸蟹的用料

大闸蟹 十只左右 老抽 适量
老姜 三四片 适量
葱段 两三根 鸡精 适量
冰糖 一块 香菜 装饰
干辣椒 三四个 大蒜头 三四瓣
料酒 适量 橄榄油 适量

 

红烧大闸蟹的做法

  1. 把大闸蟹洗干净,对半切开备用。红烧大闸蟹 步骤1
  2. 准备好所有食材,和佐料。红烧大闸蟹 步骤2
  3. 这些是先下锅爆香的佐料,除老冰糖。/uploads/180117/hsdzx-3.jpg

  4. 除了老冰糖先不下锅,其它的都先下油锅爆香。红烧大闸蟹 步骤4

  5. 佐料爆香后把蟹倒入锅里翻炒几下,倒料酒继续翻炒几下。红烧大闸蟹 步骤5

  6. 加水,水稍微要没过螃蟹一点点,加盐,老抽,老冰糖,大火烧开转中火。20分钟就可以了,放一点鸡精,摆盘上面再撒上香菜,味道太赞了!红烧大闸蟹 步骤6

  7. 吃的你要吸手指红烧大闸蟹 步骤7

来源:下厨房 - 朵朵兔

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